La pomme de terre fraîche appartient à la famille des Solanaceae et est une herbe annuelle. Le tubercule est comestible. Il s’agit de la quatrième culture alimentaire la plus importante au monde. Le tubercule de pomme de terre contient beaucoup d’amidon, qui peut fournir des calories abondantes pour le corps humain, et est riche en protéines, acides aminés et de nombreuses sortes vitamines, minéraux, en particulier sa teneur en vitamines est la plus complète de toutes les cultures vivrières.

Frais « pommes de terre sont calmes dans la nature, ont les effets de la régulation de l’estomac, le renforcement de la rate et la reconstitution qi, peut améliorer la fonction gastro-intestinale, et ont certains effets curatifs sur l’ulcère gastrique, ulcère duodénanal, cholecystitis chronique, et la constipation causée par des hémorroïdes. Il est riche en nutriments et riche en vitamines et oligo-éléments tels que le calcium et le potassium. Il est facile à digérer et à absorber, adapté à tous les âges. La protection des vaisseaux sanguins du cœur et du cerveau est très bonne. Les pommes de terre sont riches en potassium, ce qui peut prévenir efficacement l’hypertension artérielle. Il a un effet de soins de santé sur les cellules du cerveau et peut réduire le cholestérol sanguin, rendre les vaisseaux sanguins élastiques et prévenir l’artériosclérose. La cellulose contenue dans les pommes de terre n’a aucun effet stimulant sur la muqueuse gastro-intestinale, et peut soulager la douleur ou réduire la sécrétion d’acide gastrique. Manger régulièrement des pommes de terre ont pour effet de réguler l’estomac, de renforcer la rate et de reconstituer le qi, peut favoriser la fonction digestive de la rate et de l’estomac, et avoir des effets thérapeutiques sur les ulcères gastriques, la toux chaude et l’eczéma cutané. La troisième est que les pommes de terre peuvent également perdre du poids, il n’y a donc pas besoin de s’inquiéter de l’excès de graisse, parce qu’il contient seulement 0,1% de matières grasses, qui est la plus faible teneur en matières grasses de tous les aliments qui satisfont à la faim. Manger des pommes de terre tous les jours peut réduire la consommation de graisse, permettant au corps de métaboliser progressivement l’excès de graisse et d’éliminer les problèmes de confident.

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